Manuscrito Ávila Blancas : gastronomía mexicana del siglo XVIII / introducción, transcripción, lexico e índice de Guadalupe Pérez San Vicente.
Tipo de material:
TextoEditor: México, D.F. : Restaurante El Cardenal, 1999Descripción: 401 páginas ; 17 cmTipo de contenido: - texto
- no mediado
- volumen
- TX716.M4 G38 1999
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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BURRF: FATM (2P) | TX716.M4 G38 1999 | 1 | (En catalogación) | 1080267924 | ||
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Libro
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BURRF: FMCH (PP) | TX716.M4 G38 1999 | 1 | (Sólo préstamo en sala) | Libro con dedicatoria | 1080247323 |
Incluye bibliografía p. [399-401] e índice.