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Manuscrito Ávila Blancas : gastronomía mexicana del siglo XVIII / introducción, transcripción, lexico e índice de Guadalupe Pérez San Vicente. por
  • Pérez San Vicente, Guadalupe
Edición: 2a edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Editor: México, D.F. : Restaurante El Cardenal, 2001
Disponibilidad: No disponible:BURRF: FATM (2P): Solo Prestamo en Sala (1).

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Manuscrito Ávila Blancas : gastronomía mexicana del siglo XVIII / introducción, transcripción, lexico e índice de Guadalupe Pérez San Vicente. por
  • Pérez San Vicente, Guadalupe
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Editor: México, D.F. : Restaurante El Cardenal, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: BURRF: FATM (2P): Not For Loan (1)Signatura topográfica: TX716.M4 G38 1999. No disponible:BURRF: FMCH (PP): Solo Prestamo en Sala (1).

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