Catálogo Biblioteca Universitaria "Raúl Rangel Frías"
   

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Resultados
1.
La alimentación del futuro / ed. [por] Raúl Carvajal Moreno [y] José Manuel Vergara Cabrera por
  • Carvajal Moreno, Raúl [editor]
  • Vergara Cabrera, José Manuel
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Audiencia: General;
Editor: México U.N.A.M., Coordinación de la Investigación Científica 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BURRF: FG (PP) (1)Signatura topográfica: TP370 A4.

2.
La alimentación popular por Juan Ventosa Roig por
  • Ventosa Roig, Juan [autor]
Series
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Audiencia: General;
Editor: México, D.F. Secretaría de Educación Pública, Fondo de Cultura Económica 1947
Disponibilidad: No disponible:BURRF: FHRL (3P): Solo Prestamo en Sala (1).

3.
Los alimentos terrestres y los nuevos alimentos / André Gide ; tr. de Luis Echávarri por
  • Gide, André, 1869-1951 [autor]
Series
Edición: 4a edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Lenguaje original: Francés Editor: Buenos Aires : Losada, 1979
Otro título:
  • Los nuevos alimentos.
Disponibilidad: No disponible:BURRF: FABFV (1P): Solo Prestamo en Sala (1).

4.
Alimentos y nutrición / por William H. Sebrell, James J. Haggerty y los redactores de los libros Time-Life por
  • Sebrell, William Henry, 1901- [autor]
  • Haggerty, James J, 1920-
Series
Edición: Segunda edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: México: Offset Multicolor, 1980
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BURRF: FG (PP) (1)Signatura topográfica: TX353 .S418 1980. No disponible:BURRF: FCLCH (1P): Solo Prestamo en Sala (1).

5.
La ciencia de los alimentos : lo que hay detrás de las recetas de cocina / María Covadonga Torre Marina. por
  • Torre Marina, María Covadonga [autor.]
Edición: Primera edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Fecha de copyright: ©2012Editor: México, D.F. : Trillas : ESDAI, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BURRF: FG (PP) (2)Signatura topográfica: TP370 .T6 2012, ...

6.
La cocina y los alimentos : enciclopedia de la ciencia y la cultura de la comida / Harold McGee ; traducción de Juan Manuel Ibeas. por
  • McGee, Harold [autor]
  • Ibeas Delgado, Juan Manuel [traductor]
Edición: 1a edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Barcelona : Debate, 2007
Disponibilidad: No disponible:BURRF: FC (PP): Solo Prestamo en Sala (2).

7.
Comida y cine : placeres unidos / Marta Belluscio. por
  • Belluscio, Marta [autor.]
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Editor: Valencia, España : Editorial La Máscara, [1997]Fecha de copyright: ©1997
Disponibilidad: No disponible:BURRF: FJPS (2P): Solo Prestamo en Sala (4).

8.
Dietetica alimentacion de enfermos por José Quintín Olascoaga por
  • Quintín Olascoaga, José [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Audiencia: General;
Editor: México [Editor no identificado] 1950
Disponibilidad: No disponible:BURRF: FHRL (3P): Solo Prestamo en Sala (1).

9.
The epicurean laboratory : exploring the science of cooking / Tina L. Seelig ; illustrated by Nancy J. Serpiello. por
  • Seelig, Tina Lynn [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Editor: New York : W.H. Freeman, c1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BURRF: FG (PP) (1)Signatura topográfica: TX651 .S423 1991.

10.
Evaluación sensorial de los alimentos : Métodos analíticos / [por] Daniel L. Pedrero F. y Rose Marie Pangborn. por
  • Pedrero F. Daniel L [autor]
  • Pangborn, Rose Marie [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Editor: México : Alhambra Mexicana, 1989
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BURRF: FG (PP) (1)Signatura topográfica: TX541 .P4 1989.

11.
Food, nutrition, and diet therapy : a textbook of nutritional care / [by] Marie V. Krause [and] L Kathleen Mahan. por
  • Krause, Marie V [autor]
  • Mahan, L. Kathleen [autor]
Edición: 7th edition.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Editor: Philadelphia : W.B. Saunders, 1984
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BURRF: FG (PP) (1)Signatura topográfica: RM216 .K74 1984.

12.
Genetically engineered foods assessing potential allergenicity edited by Tong-Jen Fu and Steven M. Gendel por
  • Fu, Tong-Jen [editor]
  • Gendel, Steven [editor]
Series
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Editor: New York The New York Academy of Sciencies 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BURRF: FG (PP) (1)Signatura topográfica: RC596 .G4.

13.
Guía para la planeación de dietas terapéuticas con proteína de soya / Viky Braverman por
  • Braverman, Viky [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Audiencia: General;
Editor: México Asociación Americana de Soya 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BURRF: FG (PP) (1)Signatura topográfica: TX558 .S7 B72.

14.
Healt the easy way by Lelord Kordel por
  • Kardel, Lelord [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Audiencia: General;
Editor: New York Arden 1946
Disponibilidad: No disponible:BURRF: FSRM (1P): Solo Prestamo en Sala (1).

15.
Journal of food products marketing
Tipo de material: Recurso continuo Recurso continuo; Formato: impreso ; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico
Editor: Binghamton, NY Food Products Press
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

16.
Krause Dietoterapia / L. Kathleen Mahan, Sylvia Escott-Stump. por
  • Escott-Stump, Sylvia
  • Mahan, L. Kathleen
Edición: 12a edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Barcelona : Elsevier, c2009
Otro título:
  • Dietoterapia de Krause.
  • Nutrición y dietoterapia de Krause.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BURRF: FG (PP) (2)Signatura topográfica: RM216 .K718 2009, ...

17.
Let's talk about food : answers to your questions about foods and nutrition / edited by Philip L. White and Nancy Selvey. por
  • Selvey, Nancy [editor]
  • White, Philip Louis, 1922- [editor]
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Editor: Acton, Massachusetts : Publishing Science Group, c1974
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BURRF: FG (PP) (1)Signatura topográfica: TX355 .W44 1974.

18.
Manual sobre la leche de vaca en la alimentación
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Audiencia: General;
Editor: [Lugar de publicación no identificado] : [Editor no identificado],
Disponibilidad: No disponible:BURRF: FC (PP): Solo Prestamo en Sala (1).

19.
Las mejores recetas de la cocina saludable / texto Mancha Manteles, Sandra Salcedo, Karisa Becerra. por
  • Manteles, Mancha [autor]
  • Becerra, Karisa [autor]
  • Salcedo, Sandra [autor]
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Editor: Barcelona : Lexus, 2008
Otro título:
  • Cocina saludable.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BURRF: FG (PP) (1)Signatura topográfica: RA784 .M46 2008.

20.
My very first book of food / by Eric Carle. por
  • Carle, Eric [autor.]
Edición: First board book edition.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: Ficción ; Audiencia: Pre-escolar;
Editor: New York : Philomel Books, 2007Fecha de copyright: ©1986
Disponibilidad: No disponible:BURRF: FE (PP): Solo Prestamo en Sala (1).

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